皇家美厨娘_第40节 首页

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   第40节 (第2/2页)

大理国物产丰富,有许多中原没有的食材美味,也很令人向往。”

    咳咳,这样的做饭当然是她在后世学到的,发明者也是对方的老乡,她实在不敢居功,不敢居功。

    哪知听她这样一说,沐夫人却心间一动,忙道,“王妃喜欢我们大理的东西吗?不瞒你说,我今次怕路上饮食不习惯,随身带了些家乡食物,如若王妃不嫌弃,可以送给您尝鲜。”

    裴秀珠眼睛一亮,那敢情好啊,忙颔首道,“那就太麻烦了。”

    沐夫人忙吩咐随行的仆人回驿馆去取。

    没过多久,仆人返回,带了几个瓶瓶罐罐,还有两盆长着红果的植物。

    沐夫人一一介绍,原来是大理特产的梅子酱,雕梅酒,乳扇。

    待到那两盆小红果时,裴秀珠离得近了,忽然觉得,那带着齿轮的叶片,粗粗的爬藤,以及上头红红的果子,都很有些似曾相识。

    “这是……”

    沐夫人笑道,“这是我们那里山间的野果,酸甜多汁,很开胃。”

    野果?

    裴秀珠还有些不太敢认,小心道,“我能否尝尝?”

    沐夫人欣然点头,“这是我自己种的,王妃放心尝试。”

    语罢还亲自帮她摘了两颗,叫丫鬟洗净。

    裴秀珠拿了一颗放进口中,才咬下去,顿有一股酸甜的浆汁迸洒在口中。

    她愣住了,这不就是……番茄?

    第32章土豆宴,鲜奶蛋糕,绿茶……

    没错,这红果子果浆丰富,酸酸甜甜,虽比裴秀珠在后世吃到的番茄个头要小些,味道也偏酸,但,就是番茄那种独一无二的味道无疑。

    她记得后世资料记载,番茄也是在她生活的朝代多年以后由南美传入中原的,怎么原来云南早就有了?

    她问沐夫人,“这果子什么名字?是你们那里一直就有的吗?”

    沐夫人笑道,“我们当地就叫它酸果,山里人从小就吃,我最爱它的味道,来时怕果子不易保存,干脆带了两盆。每当没胃口的时候吃一吃,最为提神开胃。”

    裴秀珠点头。

    如此看来,其实本土早就有了小番茄,只不过大概因着地域等因素,一直没有传到中原来,直至后来被外来的品种所代替。

    这果子虽小些,但味道并不差,裴秀珠十分激动,与沐夫人道,“这样珍贵的东西送给我,实在太贵重了些。”

    沐夫人却道,“我们家乡山野间到处可见,早知您喜欢,我便多带些来了,你不嫌弃就好。”

    到处可见?

    说明此物很容易种植!

    裴秀珠顿时更加高兴了,她要好好种起来,番茄酱番茄炒蛋番茄鱼番茄牛腩等美味,便指日可待了!

    ~~

    裴秀珠说干就干,待送走了大理使臣夫妇,立刻开始种番茄。

    如今天气已经变冷,室外已是不能种了,她便命人找了几个花盆,将酸果的种子小心挑出,包在湿润棉纱中育种。

    室内温暖,不过两日,种子已经钻出了小芽,她小心撒进花盆中,再盖上薄薄一层土,保证光照温度与水分,便等待收获番茄了。

    接下来她也没闲着,因为,先前种下的土豆可以收获了。

    裴秀珠一大早便领着丫鬟们来到“菜园”边开挖。

    土里的宝贝可都是她的心血,大家只敢拿着小花铲一点点挖,生怕下手重了会把哪个宝贝土豆给戳出伤来。

    如此,耗费了一个上午才挖完。

    不过,收获也着实令人惊喜,因着今次是直接种在土地里,又有足够的肥料,土豆结的又大又多,挖完称了称,居然有两百三十多颗,六十多斤重。

    裴秀珠十分激动,这下可以好好吃一顿了!

    黑胡椒还是幼苗,约莫三五年才能结果,孜然却结出了一堆,剥好后闻了闻,直觉辛香无比,又可以痛痛快快吃烧烤了。

    裴秀珠叫人装好土豆,包好孜然,心满意足的大手一挥,“回去做饭!”

    ~~

    傍晚时分,小厨房里一片忙碌。

    荔枝刀工不错,切出的土豆丝整齐苗条。清水洗净土豆的淀粉,以葱姜蒜炝锅,下入土豆丝大火爆炒,期间快速烹以盐巴香醋,待翻炒均匀,便可出锅了。

    新鲜猪肋排过水,熬好糖色入锅先爆炒,待排骨的外表炒出油亮焦色,便可下葱姜大小茴香桂皮花椒,以酱油黄酒大火炖煮。

    等汤汁浓稠,再下如切成大块的土豆,只等土豆绵软,便可出锅。

    接下来,裴秀珠又炸了一大盘土豆条,一半撒了独家秘制烧烤料,一半只撒些盐巴,便叫丫鬟端去了桌上。

    萧景曜闻着香味来到时,只见各色美味已经摆了一桌。

    “今天土豆丰收,妾身请王爷吃土豆宴。”

    裴秀珠笑嘻嘻的道。

    萧景曜早被各种香味勾的舌津暗淌,赶忙坐去桌边。

    只是桌上菜品琳琅满目,该从哪道下手呢?

    他看了看裴秀珠,见她先夹了土豆丝,便也跟着夹了一筷子。



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