百草堂医案 (第8/8页)

主意,「我们能不能开发一些适合现代人的药膳?专门针对熬夜、压力大、用脑过度的人?」

    李药师眼睛一亮:「这个主意好!」

    「现在这样的人太多了,如果能开发出适合他们的药膳,既方便又有效,肯定很受欢迎。」

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    「你有什麽想法?」

    陈酆想了想,说:「熬夜伤肝肾,用脑过度伤心脾,压力大容易肝气郁结……所以药膳的重点应该是:补肝肾、养心脾、疏肝解郁。」

    「说得好,」李药师赞道,「那你试着开发一个方子?」

    陈酆沉思片刻,在纸上写道:

    安神益智汤

    「适合熬夜、用脑过度、压力大的人群。」

    「材料:猪脑一个,天麻10克,枸杞15克,红枣5颗,当归10克,生姜3片,盐适量。」

    「做法:」

    「1.猪脑洗净,去血筋;」

    「2.天麻、枸杞、红枣、当归洗净;」

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    「3.将所有材料放入炖盅,加清水适量;」

    「4.隔水炖两小时;」

    「5.加盐调味即可。」

    「功效:天麻平肝息风、镇静安神;枸杞补肝肾、明目;红枣补脾养血;当归补血活血;猪脑以形补形,健脑益智。」

    「适合失眠、头晕、记忆力减退、用脑过度的人。」

    李药师看完,连连点头:「不错,不错!这个方子很实用。」

    「不过,」他笑道,「猪脑虽然以形补形,但胆固醇很高,不能常吃。一周最多吃一次。」

    「还有,天麻虽好,但X偏寒凉,yAn虚T质的人要慎用。」

    陈酆虚心受教:「我记住了。」

    「药膳这门学问,博大JiNg深,」李药师感慨地说,「要考虑的因素很多——T质、季节、年龄、疾病状态——不是简单地把药材和食材混在一起就行。」

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    「但只要掌握了五行的规律,就能万变不离其宗。」

    陈酆点头,心中对药膳有了更深的理解。

    时光如水,转眼又过了一周。

    这天傍晚,陈酆正在後院练功,突然听见有人敲门。

    他收功,走过去开门,看见白灵站在门外,手里提着一个保温桶。

    「师兄,」白灵笑着说,「我给你带了点好东西。」

    「什麽好东西?」陈酆好奇。

    「野生菌汤,」白灵说,「今天早上我去农贸市场,看见有人卖新鲜的野生菌——J枞、牛肝菌、g巴菌——都是刚从山里采来的。我买了一些,炖了一锅汤,想着你最近这麽辛苦,给你补补。」

    陈酆心中一暖:「谢谢你,白灵。」

    「别客气,」白灵笑道,「你帮了我那麽多,我请你喝碗汤算什麽。」

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    两人走进院子,在石桌旁坐下。

    白灵打开保温桶,一GU浓郁的香味飘了出来——那是菌类特有的香味,鲜美异常,让人闻了就食慾大开。

    她盛了一碗汤递给陈酆。

    陈酆接过碗,看见汤里有各种菌类——修长,牛肝菌肥厚饱满,g巴菌黑褐sE带着独特的纹理——漂浮在金hsE的J汤里,如同一幅画。

    他喝了一口——

    鲜!

    那种鲜,不是味JiNg的鲜,不是JJiNg的鲜,而是一种天然的、来自大地深处的鲜味,让人一喝就停不下来。

    「好喝吗?」白灵期待地问。

    「太好喝了,」陈酆由衷地说,「我从来没喝过这麽鲜的汤。」

    「那就多喝点,」白灵笑道,「这些野生菌都是宝,营养价值很高。」

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    「J枞能健脾开胃,牛肝菌能补肝明目,g巴菌能提高免疫力。我还加了红枣、枸杞、当归,这可是我特意为你配的药膳呢!」

    陈酆一愣:「药膳?」

    「对啊,」白灵得意地说,「我最近在跟李老师学药膳,学了几个方子。今天试着做了这个野生菌汤,你尝尝怎麽样?」

    陈酆又喝了一口,仔细品味——

    确实,除了菌类的鲜味,还能嚐到红枣的甜、枸杞的香、当归的药香,这些味道混合在一起,形成一种独特的韵味。

    而且,喝完後,感觉全身都暖洋洋的,很舒服。

    「很好,」陈酆赞道,「这个药膳做得很成功。菌类的鲜味没有被药材的味道掩盖,药材的功效也能充分发挥。」

    「真的?」白灵高兴极了,「我还怕做得不好呢!」

    「真的很好,」陈酆说,「如果开个药膳馆,这道菜肯定会成为招牌。」

    「药膳馆?」白灵眼睛一亮,「师兄,你是不是也在想这个事?」

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    「嗯,」陈酆点头,「我最近在跟李师伯学药膳,觉得药膳是一个很好的方向。既能帮人养生,又能普及中医知识。」

    「我也这麽想!」白灵激动地说,「现在的人都不注重养生,等到生病了才去看医生,其实已经晚了。如果能通过药膳,让大家在日常生活中就注意养生,那该多好!」

    陈酆看着白灵发亮的眼睛,心中涌起一GU暖流。

    能遇到志同道合的人,真好。

    两人边喝汤边聊,不知不觉聊了两个多小时。

    他们聊中医,聊药膳,聊各自的理想——

    白灵说,她想毕业後开个诊所,专门治疗妇科病,因为她觉得现在很多nVX被妇科病困扰,但很多医生都不够重视。

    陈酆说,他想完成外公的遗愿,把五行理论发扬光大,让更多人受益。

    夜sE渐深,月亮升起来了,银白sE的月光洒在院子里,把桂花树的影子投在地上,如同一幅水墨画。

    白灵看了看时间,惊讶地说:「天啊,都快九点了!我该回去了,明天还要上课呢!」

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    「我送你,」陈酆站起来。

    「不用不用,」白灵摆手,「我自己能回去,你好好休息吧。」

    「那……路上小心。」

    「嗯,」白灵提起保温桶,走到门口,突然回头,「师兄,改天我再来找你,我们一起研究药膳?」

    「好。」陈酆笑道。

    白灵挥挥手,消失在夜sE中。

    陈酆站在院门口,看着她的背影,心中涌起一种说不出的感觉。

    那是一种温暖,一种期待,一种……悸动。

    他摇摇头,压下这种感觉,转身回到院子。

    月光下,石桌上还放着那个保温桶,散发着淡淡的香味。

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    陈酆坐下,给自己又盛了一碗汤,慢慢喝着。

    秋夜的风,吹过桂花树,树叶沙沙作响。

    远处传来景星花鸟市场的叫卖声,还有鸟鸣声,如同一首夜曲。

    陈酆闭上眼睛,感受着这一刻的宁静。

    生活,就该是这样的吧——

    有修炼,有理想,有志同道合的朋友,有温暖的时刻。

    简单,纯粹,美好。

    《菜根谭》曰:「宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天上云卷云舒。」

    此刻,陈酆的心境,正是如此。