不擅改变的日本(1) (第1/1页)

    可以说日本人这个大和民族不擅於改变

    他们虽然在近代学习了西方的科技工业技术

    也不愿意放弃自己的固有文化

    武士JiNg神

    在我很喜欢去接触的那一方面

    料理

    在日本的料理分类有

    中华料理的拉面、煎饺

    仿西方料理的蛋包饭、可乐饼

    会席料理

    仿西的蛋糕点心

    以及烧r0U料理

    这之中除了会席料理

    几乎都使完全仿制西方及中国

    而蛋包饭、可乐饼

    是由於二次大战後

    日本人尝到在日本的美军带来的食材

    尤其是汉堡r0U

    所自己加以些微的调整成日本人的口味

    所创造或者说半创造成日本人的料理

    煎饺是明朝灭亡的时候

    逃到日本的儒生在日本制作

    由当时的德川氏的三代将军

    德川光囿〝中文没正确的字〞

    在试尝後

    就Ai上此道由中国传来的料理

    但是日本人的饮食习惯

    还是以米食为主

    煎饺於是在日本就变成了配菜

    烧r0U料理

    也是因为本来日本的民众都是没钱吃r0U

    也不准吃r0U

    因为r0U类来源

    牛及马

    原本就是农耕生产工具

    就没有人愿意把牠们杀来吃阿

    所以

    也就是明治维新

    带来吃r0U习惯

    但是不是像是外国人的吃r0U习惯

    而是变成小块小块的烧r0U

    或者可以说是在烤r0U

    就是日式烧r0U

    或者是在年节吃寿喜烧的由来

    做类似我们吃年夜饭的方式来食用

    有人说日本也是有过圣诞节

    但是它们过圣诞节的方式

    就是在外面买圣诞节蛋糕

    及圣诞节红酒

    在当晚在家中全家一起享用

    b较没有西方在过圣诞节平安夜的特sE

    虽然看起来日本有全盘西化

    但是日本人是仿照西方或中国

    也是用自己的方式仿照西方及中国

    反倒是中国的仿照西方

    b较会呈现要改就全部改的特sE

    说善变

    反倒是日本人b较守旧吧

    这样大家有些许了解日本文化了吧