第四章-三杯j (第1/1页)

    上次做酒香蛤蛎的时候，厨师在菜市场买的九层塔还剩许多，如果要保存她又嫌有点麻烦。她在滑社群软T的时候看到有人在水培植物，虽然不确定九层塔可不可以，她将家里空的铝罐都洗乾净，九层塔一株一株的放进去，加满水放在yAn台就没理它了。这招是可行的，水要记得一定要没过根喔

    室友在四点多的时候传了一则讯息给厨师，「我!今天提早下班喔，六点就可以走了，要不要吃晚餐啊?」「好，我煮一点新东西来试试味道吧。」「好!好期待喔!」

    看到室友的回覆，厨师拿起购物袋就往家对面的h昏市场过去了。买了一个去骨J腿r0U，还有以点牛r0U跟空心菜就回家了。回到家的厨师将牛r0U切丝，去骨J腿剁成一口大小的，以及将空心菜切好。然後加一点米酒在Jr0U里面，把食材先放回冰箱後，已经快要五点了。

    然後洗了一杯半的米，洗好之後加入一杯半又多一点点的水，放在电锅里静置20分钟才开始煮，煮好之後切断电源先不要打开锅盖让它继续闷，然後切一些姜蒜那些的。

    六点的时候时间也差不多了，热锅下麻油煸炒姜丝等到香味飘出来後就可以将Jr0U加进去炒，炒到半熟的时候就可以加入一点米酒快速翻炒，让酒味散发掉。接着加入酱油继续翻炒要出锅前加入蒜头跟九层塔一起炒。九层塔摘的是水培种出来的。如果没有麻油也可以用香油

    室友帮忙端菜摆餐具跟盛饭的同时，先爆炒一下牛r0U，再放回盘子里下空心菜下去炒，大概半熟的时候将牛r0U加下去一起翻炒，从冰箱里拿出沙茶，将沙茶、酱油跟一点糖还有水一同加进去拌炒就好了。煮完的厨师叫室友先来端菜，她将锅子洗好就出去了，「你要喝甚麽?」「可乐」室友从冰箱拿出了一罐可乐跟一罐苹果西打。

    「好吃吗?第一次炒这个，不知道跟外面热炒店差在哪里?」「好吃，超级好吃的」室友用光盘行动证明了是好吃的。